慢性胃炎患者要怎么食療?胃病，正確的名稱應為消化性潰瘍。現代生活節奏的加快，人們對飲食的不規律，胃病發生率越來越高。俗話說：十人九胃。意思是說十個人中有九個人有不同程度的胃病，對此，我們必須引起高度重視。

民間把胃、十二指腸潰瘍(簡稱潰瘍病)、慢性胃炎統稱為“胃病”。所謂“三分病，七分養”，胃腸疾病是沒有藥物能夠治愈的，只能靠日常飲食調養治療。

1)慢性胃炎的飲食治療

1. 注意食用具有營養的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良，對貧血和營養不良者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

2. 注意食用酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭或面包以中和胃酸，當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。

3. 當口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應同時飲用酸奶，即補充了營養，又避免了抗菌素對*產生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。

2)胃痛的中醫飲食治療

胃痛，中醫稱為胃脘痛，屬于消化系統疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒;過食生冷或肥甘厚味，或暴飲暴食等;憂思惱怒，氣郁傷肝，肝失疏泄，氣逆犯胃;再者是飲食、勞倦等因素久傷脾胃，導致中氣不足、脾胃虛寒。中醫按“辨證施治”的原則，對不同病癥治法各異，可根據病情選方治療。

“是藥三分毒”，以下給你介紹幾則成功治療“胃痛”的食療藥膳：

1. 取鮮土豆100克，鮮橘汁30毫升，生姜10克。榨汁與鮮橘汁調勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。

本方適用于神經官能癥性胃痛、惡心、嘔吐。

2. 用粳米60克，砂仁細末5克。粳米加水煮粥，待粥好后調入砂仁末，再煮沸1--2開后即可。早晚服食。

本方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

3. 取鮮姜3--5片，紅糖適量，以滾開水沏泡，趁熱飲服，服后取微汗。

本方適用于寒氣犯胃的胃痛。

4. 用大蔥3--4段，生姜3--5片，白胡椒面適量，以開水沖泡;或于火上煮蔥、姜片刻，服時可加少量食鹽調味，再放胡椒面，趁熱飲湯。

本方適用于因感受寒涼的胃痛。

3)胃病保養的基本原則

1. 保暖護養

秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

2. 飲食調養

胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3. 忌嘴保養

胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。

4. 平心靜養

專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

5. 運動健養

腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

愛心提示：以上介紹用方，請務必咨詢當地正規中醫醫院，結合自身生理特點和不同的病理變化，辨證選擇使用。

以上就是“慢性胃炎患者要怎么食療?”的相關內容介紹。廣大朋友要養成良好的飲食習慣，不偏食、不挑食，均衡營養，合理膳食的好習慣，積極預防胃炎的發生。

希望上述關于胃炎病人的內容能夠給廣大胃炎患者帶來福音，更希望你們身體健康!