造成胃炎的原因是由各種原因引起的胃粘膜急性炎癥。原因有細(xì)菌感染或細(xì)菌毒素污染、病毒感染等。接下來我們就對造成胃炎的原因做一番詳細(xì)的解讀。

胃及十二指腸潰瘍常與季節(jié)的變化、精神因素、飲食不當(dāng)有關(guān)，或有長期服用能致潰瘍的藥物如阿司匹林等病史。精神高度緊張，迷走神經(jīng)過度興奮，可使?jié)�瘍惡化，發(fā)生急性穿孔。

胃神經(jīng)官能癥是由于高級神經(jīng)活動障礙而導(dǎo)致植物神經(jīng)系統(tǒng)機能失調(diào)。精神因素在本病的發(fā)病與發(fā)展中起著重要作用�；疾『蠹覍儆H友的過分關(guān)心議論，實際上是一種不良暗示，會造成中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)作用紊亂，以致植物神經(jīng)功能失調(diào)，胃神經(jīng)興奮與抑制作用失常，出現(xiàn)疼痛。

化學(xué)因素如服用阿司匹林、洋地黃、保泰松、氯化氨、奎寧、抗腫瘤藥、消炎痛等，可引起胃粘膜損傷;飲食因素如大量酗酒，暴飲暴食，過于粗糙的食物，過冷或過熱的食品刺激;物理因素如胃內(nèi)異物、胃石、胃部放射治療。

胃石癥是由于吃了某些物質(zhì)后，與蛋白質(zhì)等在胃內(nèi)結(jié)合而形成的。如胃柿石癥，就是因為吃了未成熟的柿子。由于柿子中含有一種叫做鞣質(zhì)的成分，在胃酸的作用下，與蛋白結(jié)合成不易溶于水的鞣酸蛋白，在胃內(nèi)沉淀下來。鞣酸蛋白及柿子中含有的樹膠、果膠將柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，便形成了胃柿石。未成熟的柿子中鞣質(zhì)的含量可高達25%以上。胃酸多的人吃柿子，尤其是吃未成熟的柿子，更易形成胃石。

如上是對造成胃炎的原因做出的分析，專家指出胃炎的起病多較急，由細(xì)菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于幾小時后發(fā)病，想要正確的治療，一定要先了解造成胃炎的原因。