適逢假日，當我們和親朋好友舉杯慶祝，飲酒助興時，會一不小心就喝多，豈不知我們小小的臟器——胰腺也在經受著一場考驗。為什么這么講呢？

胰腺是我們體內重要的消化器官，主要有內分泌和外分泌兩大功能(包括胰液和胰島素)，簡單地說，有參與消化吸收、促進機體代謝的作用。

當我們暴飲暴食或飲酒過量時，酒精或食物可刺激胰腺分泌、刺激十二指腸乳頭水腫和痙攣，使胰管內壓力增強，導致胰液外溢，從而引起胰腺自身的炎癥，嚴重的可引起其他臟器的損害，因此這類胰腺炎又稱為酒精性胰腺炎。它的主要癥狀有:突發的上腹劇痛，常可向背部放射，伴有腹脹、頻繁的惡心嘔吐，較重者可出現發熱、消化道出血、黃疸，甚至休克等。

對于一般輕型的胰腺炎，經臨床非手術治療，大部分可以痊愈。但重癥(壞死性)胰腺炎，應積極進行手術治療，手術后仍然有各種并發癥和很大的危險性，并有一定的死亡率，所以我們要重視這種因飲酒而引起的急性胰腺炎。為防止患此病，一些有慢性病史(如慢性胰腺炎、慢性胃炎、慢性肝炎、膽道系統疾病)的人不宜飲酒。因為這類人的消化功能較弱，對酒精的耐受力差，容易出現酒精刺激反應，加上喝酒時吃很多佐酒的菜肴，常常是不知不覺地超過了自身消化承受力，暴飲暴食可直接或間接地引發胰腺炎的出現。

如果出現急性腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，應及時到醫院就診，不要以為這只是簡單的消化不良，應盡早就醫，防止病情加劇。