胰腺炎是胰腺的胰蛋白酶的自身消化作用引起的，大多胰腺炎患者不能正常飲食，而*每時每刻都需要營養(yǎng)的供給，因此這在一定程度上，給胰腺炎的治療加大了難度。為了避免這種疾病的發(fā)作，我們需要了解急性胰腺炎的三大癥狀，以下為您介紹。

一是上腹部劇烈疼痛：原因是大量食用魚肉及多油膩飲食，不少人還大量飲酒，當人們食入大量高蛋白、高脂肪飲食及酒后，為了消化的需要，消化道得分泌大量膽汁和胰液，這樣就形成胰腺的內(nèi)壓增加，甚至造成膽汁沿胰腺管逆流。

此時造成胰腺本身的蛋白酶原被激活，這些胰蛋白酶可以消化胰腺的正常組織，再加上由于內(nèi)壓大造成的小胰管被撐破，于是急性胰腺炎發(fā)生，主要癥狀是上腹部出現(xiàn)持續(xù)性脹痛或撕裂痛，此時應立即去醫(yī)院明確診斷，積極治療。

二是“美味綜合癥”：即在飯后半小時至1小時左右，突然出現(xiàn)頭暈腦脹、眼球突出、上肢麻木、下頜發(fā)抖、心慌氣喘、心動過速、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列癥狀，原因 是在人們大量食用雞鴨魚肉等鮮味食品中，含有豐富的麩酸鈉，它是味精的主要成分，可大大刺激人的味覺，進入*后可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的 作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，隨血液到達腦部后，干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝，使生理功能發(fā)生紊亂，因此導致上述一系列癥狀的出現(xiàn)。

三是高度疲勞癥：表現(xiàn)為假日后精疲力竭、腰酸背痛、四肢無力等身體不適癥狀。原因是春節(jié)期間娛樂過度，應酬太多：有的人沉湎于觀看通宵錄像、通宵電影;有的人不分晝夜地 “砌長城”、打撲克;有的親朋之間，互相應酬，“份子”越湊越大，規(guī)格越來越高，所有的這一切，皆導致了身體的高度疲勞，導致“積勞成疾”，因為疲勞抑制 免疫功能，削弱肌體對疾病的抵抗力。此外，疲勞使人精神渙散，記憶衰退，工作學習效率下降，妨礙心理平衡。

根據(jù)以上介紹，我們知道上腹部急劇疼痛，飯后出現(xiàn)一系列異常現(xiàn)象，或者高度疲勞都是急性胰腺炎的癥狀表現(xiàn)，希望以上文章內(nèi)容能夠引起朋友們的重視，早日發(fā)現(xiàn)，早日治療。