胃潰瘍疾病的出現危害到了很多的朋友，讓他們遭受到了較為嚴重的折磨，胃潰瘍是極為嚴重的，特別是在出現了該病的癥狀之后，患者的飲食也是應當加以關注的，往下看來認識一下胃潰瘍患者的飲食禁忌到底會有哪些呢。

胃潰瘍病人盡量禁酒，過去一直認為，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外認為酒精可以直接破壞胃粘膜的屏障，而引起粘膜的損傷，并使潰瘍的愈合減慢，甚至進一步加重潰瘍的病變。但近年來在一些國際會議上，有些專家人士指出，少量飲酒可以增加胃粘膜的血流量，有促進潰瘍愈合及組織再生的效果。一般認為，中等量的飲酒，不至于引起消化性潰瘍，不過，大量飲酒會使原有的潰瘍加重或延緩潰瘍的愈合，這一點是無疑的，所以對已經診斷明確的胃潰瘍病人，應盡量不飲酒，或少量飲酒。

胃潰瘍病人不應飲食無度，吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視;保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑。近年來研究認為，盡管進食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發作期并發出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規律進食。

忌吃辛辣食物，其實，辣椒會增加胃粘膜的血流量，并會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見，胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌。

早飯不要吃得太多，對我們的一日三餐，有這么個順口溜：“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”，不過在具體實踐中，很多人是早飯沒吃好，中午湊合飽，晚上吃到撐。“很多女士甚至認為不吃早飯可以減肥，其實這是一種完全錯誤的認識。”原國家中醫藥管理局辦公室主任王鳳岐說，早上吃些早點是不會長胖的，因為上午食物比較容易消化。但早飯也不能吃太多，如果吃得太多脾胃“超負荷運轉”，大腦就會供血不足，表現為成天無精打采。王鳳岐說，這也是吃完飯后容易犯困的原因。最好早上吃少點，吃點稀食，到九十點抽空吃點點心，這樣既能控制午餐的食量，也能保證上午不犯困。

不要喝太多粥，很多保健書、醫書上建議老年人多吃粥。如果小孩消化能力比較弱，老人牙不好，吃點粥可以，人人都吃粥養生，尤其老人看成養生的良方，這個看法是不對的，胃部有潰瘍、胃酸比較多的人，就不適合喝粥。中醫認為糖尿病人就不該喝粥，因為粥轉化成糖比較快;胃潰瘍病人也不適合喝粥，因為胃潰瘍病人胃消化不好，粥把胃酸稀釋了，更不好消化。

在了解到了上述的知識之后，大家知道了胃潰瘍患者的飲食禁忌有哪些了，胃潰瘍傷害到了很多的朋友，并且帶給他們較多的侵害，我們需要將胃潰瘍加以關注，特別是在發病之后應當注意飲食方面的禁忌才行，遠程離辛辣、刺激的食物。