人們長期大量的飲酒，就會引發酒精肝。輕度酒精肝患者在治療時，首先就是要戒酒，否則不但可能沒有治療效果，很可能會導致輕度酒精肝病情的加重。

輕度酒精肝是酒精性肝病中最先出現、最為常見的病變，其病變程度與飲酒(尤其是烈性白酒)總量成正比，飲酒是誘發輕度酒精肝的主要原因。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精、蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致輕度酒精肝。

據不完全統計，現在我國的脂肪肝患者多數是輕度酒精肝。持續飲酒可使脂肪肝演變為酒精性肝炎乃至肝硬化。針對輕度酒精肝的治療方法很有限，主要以預防為主。

專家認為，輕度酒精肝的治療包括戒酒、改善營養、治療肝損傷、防治合并存在的其他肝病、阻止或逆轉肝纖維化的進展、促進肝再生、減少并發癥、提高生活質量、終末期肝病進行肝移植。

但上述各項治療輕度酒精肝的措施均需以成功戒酒為基本前提。戒酒不僅可改善乙醇過量引起的細胞基本功能紊亂，且可阻斷病程中出現的自身增強損害因子所致的乙醇依賴性組織損傷。

酒精肝的治療需要趁早，如果患者在輕度酒精肝時，就進行治療，是很容易治愈的。