對膽囊炎患者的飲食禁忌，大家得積極把握，正確把握膽囊炎患者的飲食禁忌，才能夠幫助大家積極的恢復健康，避免疾病危害的發生，接下來我們就對膽囊炎患者的飲食禁忌做詳細的解讀。

人在進餐后，脂肪及胃酸刺激小腸粘膜產生膽囊收縮素引起膽囊收縮，把膽汁排進小腸，參與脂肪的消化與吸收。若膽囊膽管粘膜發炎，膽管阻塞，膽汁排出不暢，脂肪、脂溶性維生素的吸收就會受影響。同時，膽汁中膽固醇與膽酸鹽的比例發生改變，膽固醇濃度升高，因而容易發生膽囊膽管結石。

進食脂肪后，膽囊收縮，右上腹出現疼痛，甚至劇痛、惡心等。因此，膽囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克內，好轉時限50～60克內，忌吃肥肉。 南京454醫院肝膽外科霍中華

飲食以清淡少渣易消化為宜，忌食辣椒、洋蔥、蘿卜等刺激性強，含粗纖維的食物;忌少餐多量，應少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出;忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。

膽囊炎顧名思義它的發病部位在膽囊，屬于消化內科，引起膽囊炎的主要因素是感染，而消化不良是它的主要癥狀，膽囊炎可分為急性膽囊炎和慢性膽囊炎兩種，其中急性膽囊炎和慢性膽囊炎它們的臨床癥狀也是有所區別的。

上述是對膽囊炎患者的飲食禁忌做出的分析，據專家介紹膽囊炎患者除藥物治療之外，飲食也起到很大的作用，俗話說病從口入。把握了膽囊炎患者的飲食禁忌之后，還一定要積極咨詢相關專家的建議。