胃潰瘍疾病是比較常見的胃部疾病癥狀之一，胃潰瘍疾病的發生，給患者會造成一定程度的身心傷害，對這種疾病的發現，患者們一定要引起高度重視，及時到醫院進行全面檢查治療，避免胃潰瘍疾病持續發生引起更加嚴重的后果，那么，胃潰瘍患者在飲食上有哪些注意事項呢？

1、定時進餐。正常情況下，胃潰瘍患者也和普通人一樣一日三餐進食，但到了發病的時候，每日可進餐5到6次，可使胃酸的溶度減小，等到癥狀得到控制后，就要改回一日三餐的進餐習慣。

2、對食物多加咀嚼。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。所以胃潰瘍患者平時吃飯不要狼吞虎咽，而應充分咀嚼。

3、飲食不宜過飽。飲食過飽會導致胃竇部擴張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

4、飲食要注意營養搭配。小麥、玉米、雜糧等對胃粘膜有營養作用，應鼓勵病人食用。面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油萊等食物容易消化，且中和胃酸的能力強，對胃粘膜沒有機械性刺激，宜于食用。

而有些食物對胃粘膜有物理的(如熱茶)、化學的(如泡菜)損傷作用，故胃潰瘍病人應禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、酒類及過熱、過甜的食品。

5、餐間不要吃零食。餐間吃零食會讓胃不斷受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕動。但是可以每隔1小時飲用牛奶或奶油一次，因為牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明顯的抑制胃酸分泌的作用，對胃粘膜又有保護作用。若有乳糖不耐受癥患者，可以不喝牛奶。

常見的胃潰瘍疾病患者的飲食調養方法有：

1、規律飲食：許多人平時因工作的關系，進餐大多難以準點，但患潰瘍病后卻要求規律性飲食，這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進食易消化的軟性食物，可少量多餐，而癥狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物，因為不易消化。

2、營養豐富，熱量充足：許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食;但治療時要求進食足量的蛋白質、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進食過多，因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內停留過久，胃酸分泌增多不利于潰瘍的愈合。

3、進食過程要求細嚼慢咽：食物經過牙齒反復切磨可變得更加柔和，減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食，避免過于粗糙，過硬過熱，酸性太強的食物，以及刺激性太強的食物。

4、采用飲食治療，避免不利飲食：我國傳統治療方法之一是飲食治療，對潰瘍病人有些方法有助于臨床癥狀緩解和促進潰瘍的愈合。如有人用墨魚骨，陳皮加好大米煎煮成粥，再加入瘦肉片煎煮，稱之為墨魚骨陳皮瘦肉粥。對胃酸過多，疼痛明顯者效果較好，具有調理脾胃，理氣化滯止痛之功效。生活中，也有一些飲食不利于潰瘍愈合，如煙、酒、咖啡、茶葉、可樂、辛辣食物，可暫時忌食1～2月。

溫馨提示，胃潰瘍患者在飲食上要多注意合理性，不能吃的太飽引起胃竇部分的擴張就會增加胃酸分泌，許多喜歡吃零食的患者，一定要格外注意餐間不可以多吃零食，餐間吃零食就會使胃潰瘍患者的胃遭受到刺激，產生胃酸分泌增加，就會引起一些其他的基因癥狀發生。