胃潰瘍疾病是比較常見的胃部疾病癥狀之一，胃潰瘍疾病的發(fā)生，給患者會造成一定程度的身心傷害，對這種疾病的發(fā)現(xiàn)，患者們一定要引起高度重視，及時到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查治療，避免胃潰瘍疾病持續(xù)發(fā)生引起更加嚴(yán)重的后果，那么，胃潰瘍患者在飲食上有哪些注意事項(xiàng)呢？

1、定時進(jìn)餐。正常情況下，胃潰瘍患者也和普通人一樣一日三餐進(jìn)食，但到了發(fā)病的時候，每日可進(jìn)餐5到6次，可使胃酸的溶度減小，等到癥狀得到控制后，就要改回一日三餐的進(jìn)餐習(xí)慣。

2、對食物多加咀嚼。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。所以胃潰瘍患者平時吃飯不要狼吞虎咽，而應(yīng)充分咀嚼。

3、飲食不宜過飽。飲食過飽會導(dǎo)致胃竇部擴(kuò)張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

4、飲食要注意營養(yǎng)搭配。小麥、玉米、雜糧等對胃粘膜有營養(yǎng)作用，應(yīng)鼓勵病人食用。面片、玉米粥、豆?jié){、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油萊等食物容易消化，且中和胃酸的能力強(qiáng)，對胃粘膜沒有機(jī)械性刺激，宜于食用。

而有些食物對胃粘膜有物理的(如熱茶)、化學(xué)的(如泡菜)損傷作用，故胃潰瘍病人應(yīng)禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、酒類及過熱、過甜的食品。

5、餐間不要吃零食。餐間吃零食會讓胃不斷受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕動。但是可以每隔1小時飲用牛奶或奶油一次，因?yàn)榕Ｄ讨懈缓�前列腺素，前列腺素有明顯的抑制胃酸分泌的作用，對胃粘膜又有保護(hù)作用。若有乳糖不耐受癥患者，可以不喝牛奶。

常見的胃潰瘍疾病患者的飲食調(diào)養(yǎng)方法有：

1、規(guī)律飲食：許多人平時因工作的關(guān)系，進(jìn)餐大多難以準(zhǔn)點(diǎn)，但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食，這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動期時最好進(jìn)食易消化的軟性食物，可少量多餐，而癥狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙熏、鹽腌、生拌等食物，因?yàn)椴灰紫�化�?/p>

2、營養(yǎng)豐富，熱量充足：許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進(jìn)食減少或偏食;但治療時要求進(jìn)食足量的蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進(jìn)食過多，因?yàn)橹�肪可刺激膽囊收縮素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內(nèi)停留過久，胃酸分泌增多不利于潰瘍的愈合。

3、進(jìn)食過程要求細(xì)嚼慢咽：食物經(jīng)過牙齒反復(fù)切磨可變得更加柔和，減少對潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食，避免過于粗糙，過硬過熱，酸性太強(qiáng)的食物，以及刺激性太強(qiáng)的食物。

4、采用飲食治療，避免不利飲食：我國傳統(tǒng)治療方法之一是飲食治療，對潰瘍病人有些方法有助于臨床癥狀緩解和促進(jìn)潰瘍的愈合。如有人用墨魚骨，陳皮加好大米煎煮成粥，再加入瘦肉片煎煮，稱之為墨魚骨陳皮瘦肉粥。對胃酸過多，疼痛明顯者效果較好，具有調(diào)理脾胃，理氣化滯止痛之功效。生活中，也有一些飲食不利于潰瘍愈合，如煙、酒、咖啡、茶葉、可樂、辛辣食物，可暫時忌食1～2月。

溫馨提示，胃潰瘍患者在飲食上要多注意合理性，不能吃的太飽引起胃竇部分的擴(kuò)張就會增加胃酸分泌，許多喜歡吃零食的患者，一定要格外注意餐間不可以多吃零食，餐間吃零食就會使胃潰瘍患者的胃遭受到刺激，產(chǎn)生胃酸分泌增加，就會引起一些其他的基因癥狀發(fā)生。