壓力大，飲食可以調節嗎?回答是肯定的。也需你會有點納悶，飲食和壓力哪有什么關系呀，先看看下面的故事。

媒體上近來出現了個新名詞——“華爾街癥候群”。這是因為在華爾街工作的金融族，經年累月在壓力超高的氛圍中工作，因而養成了一種獨特的飲食習慣：早餐沒時間吃，午餐沒心情吃，所以整天抱著垃圾食物當零食，餓了就狂塞洋芋片、猛灌可樂，直到收盤后或是晚餐時刻，才去大吃一頓。

這么做的結果呢?華爾街產生了一群大胖子，人人大腹便便，個個肥肉滿身。于是乎在華爾街也隨之興起了另一種行業——“抗壓及瘦身顧問”，專門幫助這些金融新貴們去調整心情，也調整體型。

其中有一位抗壓顧問說得好：“如果亂吃，抗壓就更沒希望。”如果你近來也覺得壓力激增，該怎么吃才能有助抗壓?

抗壓飲食原則一：“高纖又高鮮”

壓力過大時，交感神經會過分活躍而抑制腸胃道蠕動，所以你也知道的，就很容易產生便秘的情況。因此新鮮的蔬果，以及一些高纖谷物就會是你我所需補充的食物，以促進體內環保。

抗壓飲食原則二：“維生素B和C”

不知你是否也有同樣的感覺，這年頭大家什么都有，送禮就成了一件令人頭疼的事。在觀察到身邊好友個個都在與壓力拔河后，我找到了最棒的禮物方案：維生素B+C的抗壓補充劑(Supplement)。每次從北美回來，就會幫大伙兒一人帶上一大罐，聊表自己的問候及祝福。

有一回，上海的朋友在收到維生素之后，苦笑地告訴我：“我忙得連吃飯時間都沒了，哪來時間吃維生素?”嗯，這些維他命之所以叫做補充劑，就是用來補充我們平日營養攝取不足或不均的狀況，更何況，正因為工作忙壓力大，所以你我更得借助維生素B及C的抗壓功效。