如何減壓是一件非常讓人關心的事情，但是往往又因為工作的繁忙，生活的瑣碎讓我們忘記了這個事情。如何在保證工作效率的前提下排解壓力，找回健康的心態？美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心蘇珊·鮑爾曼博士給出了身心“1＋1”的減壓建議。

身體減壓

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不要用吃東西來釋放壓力。高熱量的美食多伴有高脂、高鹽和高糖的弊端，這對身體的健康是不利的。而且靠吃來釋放壓力容易引發惡性循環———暴飲暴食導致體重增加，體重增加導致更大的心理壓力，而心理壓力又讓人吃得更多。

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如果您感覺很想吃東西的話，可吃一些需要用力咀嚼的食物，因為活動雙顎可以釋放壓力。比如吃一些堅果和小胡蘿卜。

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減少咖啡因的攝入。當人們覺得精神不振時，常會喝含咖啡因的飲品來提振精神，但這卻可能使您晚上無法香甜入睡。

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您可以喝去除咖啡因的咖啡或喝茶。也可以準備些桂圓、玫瑰、紅棗、枸杞、冰糖、蓮子等，加在茶飲里，滋養身心。

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當您面對壓力，很容易拖延吃飯時間，甚至干脆不吃。很多白領為了節省時間，會選擇速食快餐。其實，攝入健康的食物對調節心情、對抗壓力非常重要。尤其是那些長“壓力痘”的白領，更要管好自己的嘴，平衡飲食。

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蘇珊博士建議，除了注意攝入瘦肉、蛋白、低脂牛奶、魚或者大豆蛋白外，水果蔬菜和全谷物也不能少。而后者正是許多白領工作餐里缺乏的。水果蔬菜和全谷物中含有一種排毒法寶———膳食纖維。

膳食纖維被譽為腸道的“清道夫”，它能清除腸道內的“垃圾”和毒素，將有害物質排出體外。針對久坐的上班族經常出現的便秘、小腹脂肪堆積、長痘痘等問題，增加膳食纖維攝入是很好的解決方式。世界糧農組織要求膳食纖維每日攝入量最低警戒線：27克。若從日常飲食中得不到充足纖維，則需額外補充。