如何糾正孩子挑食的習慣
人對飲食的偏好是從嬰幼兒期開始的,而對孩子飲食行為的訓練應提前到孕期,因此,準媽媽在懷孕期間就不能偏食、挑食。一項調查顯示,母親文化程度越高,孩子偏食越多;家庭用于食物的支出越多,孩子偏食率也越高。這可能是因為母親文化程度越高,越容易強迫孩子吃他們認為好的東西,一來導致飲食失衡,二來引起孩子反感。
父母習慣影響孩子對此,首都兒科研究所教授戴耀華指出,孩子挑食很大一部分是父母的錯。父母是孩子的第一任老師,“如果他們在孩子面前吃飯就挑三揀四,孩子也容易挑食或偏食。”家長對食物軟硬程度的忽視也是原因之一。因為成人牙口好, 一些菜吃起來不成問題,但孩子卻不行。當他們覺得某種食物不好嚼,就會敬而遠之。孩子缺鋅、貧血等同樣會引發挑食和偏食。
糾正挑食,堅持八條糾正孩子不良的飲食習慣,關鍵仍然在父母。父母要以身作則;不容易嚼的菜,要將其做得細軟;孩子實在不喜歡吃的菜,家長要變著花樣多試幾次或是做成帶餡食品;父母做菜時要注意色、香、味、形俱全;多贊美孩子不愿吃的食物,看到孩子嘗第一口,就要鼓勵他們“真棒”!
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