孩子吃不好飯的三種因素
有些孩子由于食欲不振、偏食甚至厭食,導致體格發育達不到正常的平均值,智力發育也受到影響,使他們的父母十分擔憂。引起孩子食欲不好的常見原因有三種:
甜食影響食欲
甜食是大多數孩子喜愛的食品,這些高熱量的食物雖好吃,卻不能補充必需的蛋白質,而且嚴重地影響了孩子的食欲。食欲不振的孩子,大多數很少喝白開水,他們只喝各種飲料,如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。這樣就使大量的糖分攝入體內,無疑使糖濃度升高,血糖達到一定的水平,會興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,因此,這些孩子難有饑餓感,也就沒有進食的欲望了。
缺鋅引起味覺改變
臨床發現,厭食、異嗜癖與體內缺鋅有關。通過檢查發現,鋅含量低于正常值的孩子,其味覺比健康兒童差,而味覺敏感度的下降會造成食欲減退。
鋅對食欲的影響,主要體現在以下幾個方面:唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅,所以鋅缺乏時,會影響味覺和食欲;鋅缺乏可影響味蕾的功能,使味覺功能減退;缺鋅會導致黏膜增生和角化不全,使大量脫落的上皮細胞堵塞了味蕾小孔,食物難以接觸到味蕾,味覺變得不敏感。
心理因素不容忽視
正常情況下,孩子在就餐前,胃內空虛,血糖下降,開始有饑餓感,食欲很好。但是,某些原因會干擾這一規律。許多父母往往不知道孩子的胃腸功能可自行調節,總是勉強孩子吃,甚至有的采取懲罰手段強迫孩子吃,長此以往,這種強迫進食帶來的病態心理,也是影響孩子食欲的原因之一。
另外,有些父母愛挑選那些他們認為最好的最有營養的食品給孩子吃,這種挑挑揀揀的做法給孩子留下深刻的印象,孩子自然就會趨向于那些所謂好的食品,而對所謂不好吃卻又含豐富營養的食物,就少吃,甚至不吃。
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