食物會影響我們的心理健康
你知道我們平日里吃的食物其實是有很大的幫助的么,而且食物不僅僅會影響我們的身體,也同樣會影響我們的心理,下面就來看看吧。
這周,我會再次特別探討營養(yǎng)。以下,我總結(jié)了一些沃爾什的發(fā)現(xiàn),在他核查的文獻中,探討營養(yǎng)如何影響人們的心理健康。
營養(yǎng)原則:提高幸福感
眾多文獻中有很多復(fù)雜的資料關(guān)于營養(yǎng)的專題。為支撐他的觀點,沃爾什規(guī)定了三個關(guān)鍵的飲食原則,以改善心理健康和幸福感。
1. 飲食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。
2. 飲食中要包括一些魚類,特別是那些富含多元不飽和脂肪酸的魚油,如鮭魚。
3. 飲食中要避免過量的卡路里。
有兩份食譜已被大量有關(guān)心理健康的研究證實。
被稱為pesco-vegetarian 的食譜,要求包括水果、蔬菜、堅果、谷物,豆類,蛋,奶制品和魚(但不再含有其他肉類)——已被用于預(yù)防某些精神病理學,提高學術(shù)成績,減少與年齡有關(guān)的認知能力下降的情況。
在一些研究中,地中海食譜——通常被認為是這樣的飲食,強調(diào)豐富的植物食物,豆類、精制谷物和魚,吃水果甜點,用橄欖油烹飪,還包括適量的乳制品、酒,以及少數(shù)其他肉類——這份食譜被發(fā)現(xiàn)可以減少阿爾茨海默氏癥和帕金森疾病的發(fā)病率。
在以上兩種食譜中,相同點是都強調(diào)魚類、蔬菜和水果,以及少量的肉類。雖然這些飲食食譜已經(jīng)被一些研究所證實,但它們也許并不是唯一的可以改善心理健康的食譜。
營養(yǎng)補充劑與心理健康
越來越多的研究表明,缺乏某些補充劑會導(dǎo)致心理健康問題。魚和魚油可以提供多元不飽和脂肪酸,這些對神經(jīng)功能是不可或缺的物質(zhì)。而多元不飽和脂肪酸也具備抗炎和保護機體系統(tǒng)的功用。一些研究還證實,人們減少對多元不飽和脂肪酸的使用,會導(dǎo)致程度嚴重的精神分裂癥和情緒障礙,如抑郁癥和躁郁癥。
而如果菜譜中缺乏什么,如缺少維生素D(這在美國是很常見的現(xiàn)象)也會影響心理健康。研究表明維生素D的缺乏可能會導(dǎo)致認知障礙,抑郁癥,躁郁癥和精神分裂癥。
那些探討營養(yǎng)補充劑與改善心理健康之間的關(guān)系的研究都很復(fù)雜,對于醫(yī)療方面的發(fā)展也有很大幫助。然而,一個更重要的原因是出于治療的考慮。
關(guān)于營養(yǎng)和飲食方面的信息,因為涉及到人們身體、心理的健康,因此它們的價值是不可估量的。那么,綜合考慮來看,基于較低的副作用以及重要的積極意義,如果你想改善你的心理健康,多補充營養(yǎng)則是一個不錯的選擇。
所以其實食物對一個人的影響是很大的,在平日里,吃好食物是非常關(guān)鍵的,不好好的吃東西的話,會給我們的身體帶來損害。
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