你知道我們平日里吃的食物其實是有很大的幫助的么，而且食物不僅僅會影響我們的身體，也同樣會影響我們的心理，下面就來看看吧。

這周，我會再次特別探討營養。以下，我總結了一些沃爾什的發現，在他核查的文獻中，探討營養如何影響人們的心理健康。

營養原則：提高幸福感

眾多文獻中有很多復雜的資料關于營養的專題。為支撐他的觀點，沃爾什規定了三個關鍵的飲食原則，以改善心理健康和幸福感。

1. 飲食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。

2. 飲食中要包括一些魚類，特別是那些富含多元不飽和脂肪酸的魚油，如鮭魚。

3. 飲食中要避免過量的卡路里。

有兩份食譜已被大量有關心理健康的研究證實。

被稱為pesco-vegetarian 的食譜，要求包括水果、蔬菜、堅果、谷物，豆類，蛋，奶制品和魚(但不再含有其他肉類)——已被用于預防某些精神病理學，提高學術成績，減少與年齡有關的認知能力下降的情況。

在一些研究中，地中海食譜——通常被認為是這樣的飲食，強調豐富的植物食物，豆類、精制谷物和魚，吃水果甜點，用橄欖油烹飪，還包括適量的乳制品、酒，以及少數其他肉類——這份食譜被發現可以減少阿爾茨海默氏癥和帕金森疾病的發病率。

在以上兩種食譜中，相同點是都強調魚類、蔬菜和水果，以及少量的肉類。雖然這些飲食食譜已經被一些研究所證實，但它們也許并不是唯一的可以改善心理健康的食譜。

營養補充劑與心理健康

越來越多的研究表明，缺乏某些補充劑會導致心理健康問題。魚和魚油可以提供多元不飽和脂肪酸，這些對神經功能是不可或缺的物質。而多元不飽和脂肪酸也具備抗炎和保護機體系統的功用。一些研究還證實，人們減少對多元不飽和脂肪酸的使用，會導致程度嚴重的精神分裂癥和情緒障礙，如抑郁癥和躁郁癥。

而如果菜譜中缺乏什么，如缺少維生素D(這在美國是很常見的現象)也會影響心理健康。研究表明維生素D的缺乏可能會導致認知障礙，抑郁癥，躁郁癥和精神分裂癥。

那些探討營養補充劑與改善心理健康之間的關系的研究都很復雜，對于醫療方面的發展也有很大幫助。然而，一個更重要的原因是出于治療的考慮。

關于營養和飲食方面的信息，因為涉及到人們身體、心理的健康，因此它們的價值是不可估量的。那么，綜合考慮來看，基于較低的副作用以及重要的積極意義，如果你想改善你的心理健康，多補充營養則是一個不錯的選擇。

所以其實食物對一個人的影響是很大的，在平日里，吃好食物是非常關鍵的，不好好的吃東西的話，會給我們的身體帶來損害。