結核病患者通過食療方式來做治療，得到的效果還是比較明顯的，所以說，有不少人都嘗試了解結核病患者要注意的食物營養方面內容，既然是這樣，那么，今天我們就一起來看看結核病患者到底應該要注意哪些食物營養吧。

1.給予高能量結核病是典型的慢性消耗性疾病，其能量消耗遠遠高于一般人。有研究表明，結核病患者的能量消耗是健康狀態下的1.5倍，甚至更高。同時，若能量不能及時補充，還可導致蛋白質被迫燃燒，從而導致蛋白質的嚴重消耗。為此，給予高能量膳食是必需的。患者進行極輕或輕體力活動時，每日所需的熱量為40～50千卡/公斤體重，全日總能量應達到2400～3000千卡。為此，應保證主食攝入。成年男性病人每日主食應達到8兩以上，成年女性應達到6兩以上。可選用紅薯、山藥、土豆、芋頭等富含淀粉的食物;保證一定量的烹調用植物油，每日約30～40克;可適當選用巧克力、小糕點等作為加餐進食。

2.給予高蛋白質保證優質蛋白攝入量結核病患者蛋白質消耗過多，造成修復組織的營養元素缺乏，結核病灶難以愈合。因此，給予結核病患者每日1.2～1.5克/公斤體重的蛋白質是營養治療的重要內容。每日蛋白質總量要達到80～100克，并且應保證優質蛋白的入量，各類肉、禽、水產品、蛋、奶制品、大豆制品應占蛋白質總攝入量的75%以上。 為此，每日應保證2袋鮮牛奶(共計500毫升)或等量的豆漿，1～2個雞蛋，3～4兩瘦肉，2～3兩豆制品。對嚴重低蛋白血癥的患者，還可補充蛋白粉。

3.給予高維生素結核病可造成各類維生素缺乏，維生素缺乏又可進一步損害免疫力，使結核病灶難以修復。為此，滿足結核病患者各類維生素攝入是極為重要的治療措施，特別是重點補充維生素A、維生素C和B族維生素等。補充維生素可通過食補和藥補兩條途徑。從食物中補，以下列出主要維生素的食物來源，供參考。維生素A：動物肝臟、蛋黃、魚肝油、番茄、胡蘿卜、紅薯等。維生素D：充足的光照、魚肝油、蛋黃、牛奶等。維生素E：植物油。維生素B1：粗糧、豆類、花生、瘦肉、內臟及干酵母等。維生素B2：蛋黃、河蟹、鱔魚、口蘑、紫菜等。葉酸：動物肝臟、水果、蔬菜、麥麩等。維生素B12：肉、乳及動物內臟等;維生素C：新鮮蔬菜水果等。另外，對結核病患者適量服用維生素藥物制劑是必需的，而且多種維生素的聯合補充，較單一維生素補充療效更為顯著。

4.補充足量的礦物質包括常量元素鈣和微量元素鐵、鋅、銅、硒等。

5.少量多餐促進消化吸收，以免一餐量大而加重消化道負擔。

6.戒煙戒酒忌用辛辣等有較大刺激性的食品和調味品。

以上就是今天我們為大家整理出來的結核病患者應該要注意哪些食物營養方面的內容，建議大家在實際治療結核病的時候一定要根據情況選擇適合的食物來吃，也一定要根據情況選擇適合的方案來做治療。