冠心病是常見的心腦血管疾病，飲食保健在其患者的日常生活中有重要的意義。、

　　(一)禁忌

　　1、不宜過食含膽固醇較高的食物，如動物內臟(心、肝、腎)腦髓、肥肉、卵黃及水產品中的螺、貝類、魷魚、烏賊魚等。

　　2、不宜用興奮神經系統和促發血管痙攣的食物，如濃茶、咖啡、烈性酒、強烈調味品(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)。

　　3、飲食中應適當控制食鹽量。