[俗名]關刀豆、刀培豆、馬刀豆。 [性味]性溫，味甘。 [功效]溫中下氣，止嘔逆，益腎。 [宜食]適宜病后及虛寒性呃逆，嘔吐，腹脹之人食用；適宜腎虛所致的腰痛之人食用。 《滇南本草》：“健脾。”《本草備要》：“溫中止呃，勝于柿蒂。” [忌食]刀豆性味平和，諸無所忌。 《四川中藥志》：“胃熱盛者慎服。” [按語]刀豆屬一種滋補食品，主產于中國長江流域，南方各省均有栽培。對虛寒呃逆及胃寒嘔吐者，宜與生姜同食；對腎虛腰痛之人宜與豬腰子一同食用。