某非盈利組織對比了由美國農業局和美國食品藥物管理局對農產品所做的將近43000項測試數據后，發布了“12大臟”和“12大干凈”的果蔬。

　　12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果(以污染嚴重程度排序，排在最前面的最臟)為：桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。

　　12種受污染最輕的蔬果(按干凈程度排序，最前面的最干凈)為：洋蔥、牛油果、冷凍甜玉米、菠蘿、芒果、蘆筍、冷凍青豆、獼猴桃、香蕉、圓白菜、西蘭花、木瓜。

　　上述結果表明，消費者可通過避免選擇臟蔬果的方式，減少將近90%的殺蟲劑攝入，食用12大臟水果的人每天平均攝入15種不同的殺蟲劑，而只食用12大干凈蔬果的人，平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。

　　專家建議，在選購名列“12大臟”名單中的蔬果時，盡量買有機產品，如果買不到或者覺得價格太貴，注意在食用前一定要仔細刷洗干凈，認真的清洗可減少1/3至1/2的殺蟲劑攝入。