美國《預防》雜志近期報道，花生醬是一種對健康有益的超級萬能“輔料”。


　　首先，它能幫你減輕體重。花生醬是一種低熱值食物，還含有纖維和蛋白質，吃后會感覺很飽。其次，它富含維生素E、鎂、鉀和維生素B6。科學研究顯示每周至少吃五次，可以降低得糖尿病的風險將近30%。

　　最后，它所含有的單價不飽和脂肪酸對心臟健康有益。