1、溶解血栓
    1980年的一天，在美國(guó)芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院做研究的須見洋行博士把納豆發(fā)酵物質(zhì)和尿激酶分別滴到人工血栓平板上，對(duì)比觀察。通常情況下，18小時(shí)以后才能確認(rèn)結(jié)果。然而這一次，須見博士驚訝地發(fā)現(xiàn)，短短2小時(shí)，納豆發(fā)酵物質(zhì)，就這樣被發(fā)現(xiàn)了。須見博士自豪的將這種物質(zhì)命名為Nattokinase--納豆激酶。

　　納豆激酶，可直接分解血栓，每克鮮納豆溶栓效果相當(dāng)于尿激酶1600IU。納豆激酶對(duì)血栓的作用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8--12小時(shí)，而尿激酶作用時(shí)間只有30分鐘。尿激酶只能注射，納豆激酶即可注射也可口服，而且可以在毛細(xì)血管中發(fā)揮作用。納豆在日本以食用1000年，是一種安全的食用血栓預(yù)防劑。
　　納豆膠囊中含有的發(fā)酵產(chǎn)物谷氨酸，能完整的通過(guò)胃酸，充分促進(jìn)納豆激酶在體內(nèi)的完全吸收，并達(dá)到安全溶栓的目的。

　　2、調(diào)節(jié)血脂、血壓及預(yù)防粥狀動(dòng)脈硬化

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，納豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，有效降低膽固醇以及甘油三酯的濃度，進(jìn)而減少粥狀動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

　　降血脂和減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，均可以達(dá)到調(diào)節(jié)血壓的目的。同時(shí)，納豆膠囊中含有的發(fā)酵產(chǎn)物能抑制和減少血管緊張素II的合成，減輕血管外周阻力，同樣可以調(diào)節(jié)血壓。