不吃蔬果壞處等同吸煙
不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸煙相當。有研究顯示，現代人七成以上蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。
據專家研究，六至七成癌癥是可預防的，其中三至四成可從飲食調整、運動及減輕體重來改善，另外三成則靠戒煙及避免二手煙害來預防;由此也可推估現代人少蔬果、多油脂的飲食習慣，對健康的威脅不亞于吞云吐霧。
蔬果富含纖維、維他命、礦物質及其它可抑癌的化學成分，根據國外長期追蹤研究證實，若每日蔬菜攝取量從150克增加到400克，可降低五成罹患肺癌的風險;而各類生菜、深綠色蔬菜及水果，也對不同癌癥具預防效果。
成人每日應吃3碟蔬菜及2份水果，每份蔬果的份量至少半碗(100克)，其中至少有一份是深綠色或深黃色蔬菜;臺北癌癥基金會則強調，每天攝取400至800克蔬菜水果，不僅可防癌，也能同時減少心血管疾病、痛風、高血壓、
相關文章
-
水果蔬菜、家常菜類食物相克有哪些呢生活當中有非常多的水果蔬菜，會給我們的身體帶來非常大的困擾吧，那么家常菜類的食物相克到底有哪些呢？會不會影響到我們的安全
-
最適合煲湯的8種健康蔬菜我們一直聽說要多吃蔬菜，因為它很清淡，而且能中和葷菜的油膩，有些甚至可以煲出鮮美可口的蔬菜湯哦。為了保證蔬菜的營養，不同
-
抗癌又美容 夏季吃花椰菜好處多花椰菜是我國餐桌上常見的十字花科類蔬菜，現代醫學研究證實，花椰菜不僅含有豐富的營養物質，而且其含硫代胡蘿卜素，具有防癌抗
-
胡蘿卜治貧血效果不一般貧血是生活中一種很常見的疾病，特別是在女性人群中更易發生貧血的問題，通常我們說治療貧血補血補鐵都是通過飲食來達到的，那么
-
如何輕松除掉蔬菜有害物質夏季到了，也是蔬菜最高發期，蔬菜含有農藥殘留、草酸、亞硝酸鹽等，我們要如何解決蔬菜的有害物質。下面就為大家介紹一下如何輕