山藥的功效主要是清熱解毒，在《滇南本草》、《生草藥性備要》等著作中均有介紹。山藥具有治療疥癬、外感發熱咳嗽、腸炎、菌痢、麻疹、敗血癥、瘡癤腫毒、闌尾炎、外傷感染、小兒痱毒等功效，同時還可以制成涼茶，可預防感冒、腸道傳染病等。下面具體介紹山藥的功效與作用

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。

3、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、糖尿病、遺精、白帶等癥，是糖尿病人的食療佳品。

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