其實(shí)秋季就是一個(gè)豐收的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)的水果其實(shí)是很多的，而蓮藕就是我們這個(gè)季節(jié)應(yīng)該常吃的食物的，因?yàn)樯徟褐泻�有很多的蛋白質(zhì)和維生素的，但是怎么吃蓮藕就是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題了，下面我們就給大家介紹幾種常見(jiàn)的蓮藕吃法吧。

1、桂花糯米藕：

在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開(kāi)成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風(fēng)味獨(dú)特。

2、糖醋蓮藕：

嫩藕去節(jié)，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴。

3、藕肉炸餅：

將藕切成2分厚片，在兩藕片之間夾入肉糜，放入面糊內(nèi)一裹，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來(lái)甜香味美又營(yíng)養(yǎng)。

4、糯藕酥片：

將藕去兩頭節(jié)，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開(kāi)胃的零食。

5、蓮藕飲料：

取潔凈嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入砂糖，冷開(kāi)水調(diào)勻后飲用，可以清心潤(rùn)肺。如用開(kāi)水沖泡，即成一杯可口的藕汁飲料。

6、綠豆填藕：

取藕兩節(jié)，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時(shí)后填入藕孔中，加冰糖和水適量，煮熟即可，連湯食。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛。

7、蓮藕粥：

取鮮藕250克，糯米50克，紅糖100克，先將藕洗凈，刮去表皮，切成丁塊;糯米淘洗干凈。再取砂鍋1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火燒沸，再用小火煮至米爛湯稠時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻即成。此粥有健脾止瀉、養(yǎng)血生肌之功效。

其實(shí)作為一個(gè)聰明的主婦而言，我們生活中蓮藕的做法是很多的，我們可以根據(jù)我們自己的情況選擇適合的蓮藕的做法。

好文推薦:

七種食療方法幫你緩解口苦問(wèn)題 >>>

擊退口腔潰瘍 精選食物讓口腔更健康 >>>

五個(gè)飲食原則助高血壓患者保健康 >>>

六種蔬菜煲湯 不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)流失 >>>

健康飲食搭配讓你生活充滿(mǎn)活力 >>>

練習(xí)瑜伽減肥 飲食方法不能忘記 >>>