對于食材的營養(yǎng)，各有不同，根據(jù)顏色，味道等等都會(huì)影響到不同食材的不同營養(yǎng)價(jià)值和保健功效，因此，我們想簡單的為大家介紹下面的幾種生活中很常見的瓜果蔬菜，一起了解下它們的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值吧。

1、 杏子 使人精力充沛，可改善皮膚、頭發(fā)和指甲。

2、 柑橘 它的汁可以防傷風(fēng)、流感、心臟病和中風(fēng)。

3、 胡蘿卜汁 能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化所需的各種營養(yǎng)成分。它對你的眼睛很有好處，并有助于肝臟排泄酒精。

4、 甜菜 可增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能，特別是肝臟。也能通過幫助細(xì)胞吸收更多氧來達(dá)到增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的目的。

5、 芹菜 可起到緩解關(guān)節(jié)炎、消除疲勞、減輕胃潰瘍和幫助消化的作用。

6、 蘋果 是奇妙的解毒劑，可清除體內(nèi)垃圾，緩解便秘及其他的消化障礙，也能減輕風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎和中風(fēng)，還有助于抵抗高膽固醇，增強(qiáng)腎臟功能。

7、 黃瓜 具有抗衰老作用。

8、 梨 對心血管系統(tǒng)有益，是高能量水果，能解除便秘和消化困難。