關于姜的保健功效大家應該了解了一些，不過，大家應該發現在生活中姜的種類也不少，而不同種類的姜的保健功效是有所不同的，所以我們想介紹三種最常見的姜類食材不同的保健功效給大家。

生姜：止嘔、治感冒、止暈

生姜藥性辛、溫，發汗作用較弱，能溫胃散寒，和中降逆。

生姜汁 生姜止嘔功效顯著，素有“嘔家圣藥”之稱，生姜對生半夏、生南星以及魚蟹等中毒均有一定的解毒作用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛，或者呃逆不止、難以吃下東西，可取生姜10克左右，用攪拌機攪拌成汁沖服，易于入喉。

生姜紅糖水 生姜具有解表散寒的作用，多用感冒輕癥，可以用生姜15克切粒煎湯，加紅糖服用，往往能得汗而解，在容易感冒的寒冷天氣也可以在早上喝上一杯，預防風寒感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

鹽醋姜湯 由于空調的盛行，不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是中老年人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水，水不要擰太干，敷于患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。

干姜：驅寒、止咳

干姜藥性辛熱，藥效以溫中散寒、溫肺化飲為主，對寒邪入侵的疾病效果很好，但總是感覺口干舌燥、陰虛內熱的人不適合。

干姜煲湯 干姜在日常生活中用的并不多，由于性味辛熱，更容易上火，所以在咨詢醫師后使用更為合適。一般會使用比較少的量，在煲羊肉或者牛肉湯時可以添加5~10克，對于手腳冰涼、容易咳嗽帶清痰的人是不錯的膳食偏方。

炮姜：治療腹痛、腹瀉

炮姜對脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉效果很好。炮姜在生活中更加少使用，醫生一般都會在溫經湯、理中丸等中直接使用，并不建議擅自食用炮姜制作的偏方膳食。