保健蔬菜 西芹的功效與作用
西芹的營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),西芹對一些常見疾病也有很好的療效,下面就來具體介紹下西芹的功效與作用,一起來看看吧。
西芹的功效與作用
促進(jìn)食欲、清腸利便,降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán),健腦,平肝清熱,祛風(fēng)利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
西芹的營養(yǎng)價(jià)值
鐵,芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
鈣質(zhì),西芹一方面含有大量的鈣質(zhì),可以補(bǔ)“腳骨力”。
銅元素,芹菜中還含有對白癜風(fēng)有利的銅元素。
鈣磷,由于芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用,又可增強(qiáng)骨骼生長。
鋅,芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。
甘露醇,芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強(qiáng)食欲,還具有保健作用。
禁忌人群
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。
以上介紹的西芹的好處,大家是不是了解了呢。要想身體好,飲食均衡很重要要的哦。
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