相信很多人都知道早春的飲食對我們的影響是比較大的，所以說，有不少人都希望自己能夠在早春吃一些適合的食物，那么，這些早春能夠吃的食物到底是什么呢?下面我們就一起來看看今天為大家整理出來的適合早春吃的兩種食物。

一、春筍

春天的飲食，怎么可能少得了筍的存在。在它當中含有多種氨基酸，還有豐富的維生素以及無機鹽，所以吃了之后可以很好的滋補養生還有就是益氣補腦。

還有就是春筍被稱作為“體內垃圾清除器”。因為在它之中含有豐富的膳食纖維，可以有效的增加腸道的的水分存儲量，從而有助于排出糞便。

并且春筍具有低脂肪，低淀粉，低熱量的特點，所以對于那些想要減肥塑身的人群來說，在平時的時候吃點春筍就是你不錯的選擇。

而且春天天氣比較干燥，所以就會造成一些人沒有食欲，那么在春筍當中所含有的氮物質可以很好的促進消化，增強食欲。

春筍雖然好，但是我們在吃的時候還是具有一些禁忌的，首先就是在它當中含有難溶性的草酸鈣，所以對于患有膽結石的人群來說，你們就不要吃了，還有就是吃春筍還要防止過敏，特別是對于老人還有孩子而言，每天不要吃超過半根，以免造成過敏現象的出現。

二、香椿

在早春的時候選擇吃香椿也是你不錯的選擇，首先從它的性質上來說，因為它味辛，性溫，所以吃了之后可以入肝經，肺經，那么就可以很好的宣發疏泄。而在平時的時候對香椿進行一些妙用，可以非常有效的幫助我們達到治病的作用。

打個比方來說，對于一些患有糖尿病的人群，你們在吃它的時候，可以用清水煮熟，然后喝它的湯水，有很好的利尿降糖的功效。

而且在它當中含有豐富的維生素C，以及胡蘿卜素等，所以把它吃進身體當中以后，可以很好的幫助我們達到增強免疫力，還有就是抗氧化以及防癌的作用。

在吃香椿的時候是有一些需要注意的地方的，首先就是因為香椿在發芽初期，在它當中所含有的亞硝酸鹽的含量是比較低的，但是隨著香椿的逐漸生長，在它當中所含有的亞硝酸鹽的含量也在逐漸增加。

以上就是今天為大家整理出來的早春適合吃的兩種食物，如果你希望自己能夠通過早春來達到自己飲食養生的目的，那么，希望上面的這兩種食物能夠幫助你很好的解決問題，以此來達到你想要養生的目的。