洋蔥是很常見的蔬菜之一，很多人并不喜歡它的味道。從健康飲食的角度分析，洋蔥是非常健康的食材，經常吃洋蔥會讓你得到意想不到的養生好處。究竟，吃洋蔥會有哪些養生好處呢?接下來我就為你詳細介紹吃洋蔥的諸多好處，告訴你洋蔥都有哪些養生功效。

洋蔥都有哪些養生功效

洋蔥可分解脂肪

克多博士在自己的診所里對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，效果越差。克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結，并加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

洋蔥可保護心臟

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助于預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種好的膽固醇。)

每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方。

洋蔥可防骨質疏松

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，因為處理時會讓人流眼淚，不少人也怕洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏松癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為某權威期刊的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏松癥治療藥品還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃1克干洋蔥，連續四周后，公白鼠的骨質平均增加了13.5%—18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自于“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200—300克的洋蔥，才能夠預防骨質疏松癥。

上文就是關于洋蔥都有哪些養生功效的介紹，可見，洋蔥的養生功效非常好，有防治疾病的作用。其實，洋蔥的做法有很多，除了常見的清炒之外，我們還可以用洋蔥制作餡料，味道也是非常好的。當然，如果你喜歡吃洋蔥，還可以來試試將洋蔥榨成汁飲用，常喝會有很好的養生價值。