哪些海鮮污染比較少
很多人都是喜歡吃海鮮的,主要是因為海鮮的味道是比較鮮美的,而且營養(yǎng)價值也是比較豐富的,所以我們很多人都是比較喜歡的,但是對于我們來說現(xiàn)在海洋污染是比較嚴(yán)重的,所以我們的海鮮也是受到污染的,這個時候我們最好吃哪些污染比較少的海鮮產(chǎn)品比較好吧。
1、秋刀魚
回流寒帶魚,體內(nèi)富含歐米伽3脂肪酸,在生態(tài)系統(tǒng)中屬于次級消費者,撈捕對生態(tài)無害。含嘌呤量適中,痛風(fēng)患者注意食用量即可。
2、白帶魚
近海捕撈的白帶魚,體色銀亮易辨認,盛產(chǎn)期為6—11月。市場上也有遠洋撈捕的白帶魚,體色灰黑,比較便宜,但因長途冰鎮(zhèn),肉質(zhì)粗糙,內(nèi)臟血水未除,也影響魚肉風(fēng)味。特別應(yīng)注意的是,魚皮銀粉含較多嘌呤,有尿酸血癥患者不可多吃,或請魚販先將魚皮刷洗掉。
3、魷魚
市場出售的魷魚常用不明藥物保存,以延長販賣時間。如果觸角尖端呈現(xiàn)小小彎鉤狀,就是用了藥,盡量避免購買。此外,魷魚內(nèi)臟的膽固醇含量高,烹煮前必須先去除,才能避免增加身體負擔(dān)。
上面這三種海鮮,在眾多的海鮮中屬于受到污染最少的海鮮,而且相對來說營養(yǎng)價值和味道都是我們不錯的選擇的,所以在吃海鮮的時候我們最好還是選擇上面這些,這樣我們才能吃的更加的健康的。
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