五類魚中含有歐米伽3脂肪酸
歐米伽3脂肪酸的學(xué)名叫做Ω-3脂肪酸,屬于多不飽和脂肪酸。一般都是存在魚油中,對(duì)于我們記憶力有很好的增強(qiáng)的效果的,下面我們就給大家說說哪些魚油中含有大量的歐米伽3脂肪酸。
第一名,沙丁魚。細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚,可鮮食、干制或熏制、腌制等,番茄沙丁魚、洋蔥沙丁魚都非常美味。每3盎司含有1950毫克歐米伽3脂肪酸。
第二名,三文魚。鱗小刺少,肉色橙紅,屬于肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美的魚類,是生魚片的經(jīng)典。野生三文魚含有的歐米伽3脂肪酸更豐富,3盎司就有1060毫克。
第三名,金槍魚。金槍魚的魚肉呈紫紅色,顏色和牛肉相似。其中血紅素含量很高,低脂而高蛋白。金槍魚常用來做餡、做面條、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克歐米伽3脂肪酸。
第四名,淡菜,也叫青口,味道鮮美,富含多種氨基酸,可炒、拌、做湯等。每3盎司含歐米伽3脂肪酸700毫克。
第五名,虹鱒魚。我國產(chǎn)量較大,顏色比三文魚淺,口感較脆。最常見的吃法是烤、燉、燒等,也可以做生魚片。每3盎司含歐米伽3脂肪酸630毫克。
如果你想在吃魚的同時(shí)補(bǔ)充足夠的歐米伽3脂肪酸,那么我們就最好多吃上面的這些魚,這樣我們才能有效的保證我們的健康的。
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