黑芝麻含鈣豐富已經是很多人都了解的功效了，最近，我國臺灣營養學家劉詩玉介紹說，黑芝麻非常適合老年人食用。


　　很多老年人都有多年的風濕和關節酸痛的癥狀，這時候吃點黑芝麻可以有效地緩解。而且中醫說黑芝麻可益智，因為它所含的卵磷脂很豐富，能增強記憶力，對延緩老年人的記憶衰退很有幫助。

　　此外，黑芝麻中的種仁類油脂較多，因此還有軟便、潤腸的功效，老人家便秘時，吃一點芝麻糊，有助于排便順暢。