專家提醒:維C現(xiàn)買現(xiàn)吃
維生素C有很強的還原性,在空氣中易被氧化使藥片變黃,影響藥效發(fā)揮。有研究顯示,維生素C的降解速度在空氣中比較快,如果在冰箱中存放1年后仍有46%會被降解。因此,家中不宜久存維生素C,短期存放時應裝在棕色的玻璃瓶中,最好能現(xiàn)買現(xiàn)吃。
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