在美國，蘋果是上班族最喜歡的水果之一，甚至還每周節食一天，只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

　　上班族多為腦力勞動者，很容易缺氧乏力，如果能有個午休，然后再吃個蘋果，比喝咖啡都更提神。

　　這是因為蘋果有天然的香氣，有助舒緩壓力。而且蘋果中含有礦物質硼，可以使困倦的大腦快速恢復清醒狀態。如果您感覺午休后沒有精神，蘋果的提神效果就不錯。


　　吃蘋果也有花樣，可以把蘋果洗凈，在溫水中泡5分鐘左右再吃，可以避免肚子受涼。也可以把蘋果切成片，蘸著酸奶吃。

　　就連吃什么樣的蘋果也有講究。泛黃色有條紋的蘋果一般較甜，而紅色又帶點青色的往往有點酸，反而含更多的維生素C，也更適合午休后吃。如果帶蘋果實在不方便，也可以買兩瓶蘋果醋放在辦公室，效果也不錯。