早餐奶只能應(yīng)急 不能代替早餐
香甜可口的早餐奶,臨出門時揣上一袋方便又營養(yǎng)。不過,專家提醒,早餐奶的營養(yǎng)并不均衡,只能在吃不了早餐的時候應(yīng)急,不能長期替代早餐。
早餐奶和普通牛奶有什么區(qū)別呢?因?yàn)槟壳斑沒有專門的早餐奶國家標(biāo)準(zhǔn),各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言,主要就是白糖,以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點(diǎn)。因?yàn)槠渌淞系?ldquo;稀釋”作用,早餐奶的營養(yǎng)成分低于普通牛奶:蛋白質(zhì)含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì),而普通牛奶是2.9克),脂肪的含量也有所降低。
雖然早餐奶的營養(yǎng)不如牛奶,但卻是 “應(yīng)急早餐”的好選擇。很多人沒法正經(jīng)吃早飯時,就用餅干、蛋黃派、薩其瑪?shù)瘸漯嚒?蛇@些食物除了大量的糖分幾乎一無是處,且多數(shù)脂肪含量超標(biāo),尤其含有大量的反式脂肪酸,對身體健康的好處非常有限。牛奶的營養(yǎng)遠(yuǎn)比它們高出許多。但是大多數(shù)人空腹喝牛奶,又會因?yàn)槿樘遣荒投斐筛篂a、腹脹等問題,這時候,一袋早餐奶就能解決這些麻煩。因?yàn)樵绮湍讨泻幸欢ǖ奶妓衔铮芫徑馊樘遣荒偷陌l(fā)生。來不及吃早飯的時候,攜帶一包早餐奶,隨時打開喝掉,總比餓著肚子工作一上午,或是只吃餅干強(qiáng)得多。
不過,總是用早餐奶代替早餐還是不行。如果不搭配其他主食,早餐奶中的碳水化合物還是太少,不足以提高并維持較為理想的血糖水平,保障大腦的工作效率。所以即使選擇早餐奶,也還是要搭配一些主食類食物,如面包、餅干、饅頭、豆包等才好。
早餐奶和普通牛奶有什么區(qū)別呢?因?yàn)槟壳斑沒有專門的早餐奶國家標(biāo)準(zhǔn),各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言,主要就是白糖,以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點(diǎn)。因?yàn)槠渌淞系?ldquo;稀釋”作用,早餐奶的營養(yǎng)成分低于普通牛奶:蛋白質(zhì)含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì),而普通牛奶是2.9克),脂肪的含量也有所降低。
雖然早餐奶的營養(yǎng)不如牛奶,但卻是 “應(yīng)急早餐”的好選擇。很多人沒法正經(jīng)吃早飯時,就用餅干、蛋黃派、薩其瑪?shù)瘸漯嚒?蛇@些食物除了大量的糖分幾乎一無是處,且多數(shù)脂肪含量超標(biāo),尤其含有大量的反式脂肪酸,對身體健康的好處非常有限。牛奶的營養(yǎng)遠(yuǎn)比它們高出許多。但是大多數(shù)人空腹喝牛奶,又會因?yàn)槿樘遣荒投斐筛篂a、腹脹等問題,這時候,一袋早餐奶就能解決這些麻煩。因?yàn)樵绮湍讨泻幸欢ǖ奶妓衔铮芫徑馊樘遣荒偷陌l(fā)生。來不及吃早飯的時候,攜帶一包早餐奶,隨時打開喝掉,總比餓著肚子工作一上午,或是只吃餅干強(qiáng)得多。
不過,總是用早餐奶代替早餐還是不行。如果不搭配其他主食,早餐奶中的碳水化合物還是太少,不足以提高并維持較為理想的血糖水平,保障大腦的工作效率。所以即使選擇早餐奶,也還是要搭配一些主食類食物,如面包、餅干、饅頭、豆包等才好。
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