經常口腔潰瘍者，平時最好多吃胡蘿卜、黃色彩椒、南瓜等黃色食品。

　　彭玉清指出，工作壓力大、飲食中缺乏維生素B和核黃素等，都可能導致人反復發(fā)作口腔潰瘍。要改善這種情況，就要多吃健脾利濕的食物，尤其是富含維生素B和核黃素的黃色食物，如胡蘿卜、黃色彩椒、南瓜等。還可以多吃些綠葉菜和五谷雜糧，這些食物都富含維生素B，如果用玉米或蓮子、山藥、綠豆、紅豆等做粥，或是用冬瓜做湯，健脾利濕的效果最好。火氣比較大的人，還可以喝些淡竹葉茶、菊花茶、蓮子心茶等。