今年回家過年的時(shí)候我叔叔跟我說他買了很多冬蟲夏草，讓我回北京的時(shí)候帶點(diǎn)回來，可回來的時(shí)候我去忘了。其實(shí)說到冬蟲夏草，目前國(guó)內(nèi)蟲草交易市場(chǎng)主要集中在西寧、成都、拉薩和廣州等城市，其中青海省西寧市蟲草市場(chǎng)輻射青海玉樹、果洛，西藏那曲等地，面向青藏高原主要蟲草產(chǎn)區(qū)，是國(guó)內(nèi)重要的蟲草集散地。近日，中國(guó)青年報(bào)記者深入西寧市蟲草交易市場(chǎng)，試圖了解蟲草價(jià)格瘋狂背后的利益鏈。

吃的不買，買的不吃

蟲草生長(zhǎng)在高寒草甸地帶，據(jù)古代中醫(yī)藥書籍載，其在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、平喘、保護(hù)腎臟功能、增強(qiáng)造血功能、延緩衰老等方面具有良好的藥理作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為：冬蟲夏草含有草蟲素、草蟲多糖、草蟲酸等獨(dú)特的藥用成分。“蟲草素”具有阻止腫瘤復(fù)發(fā)，轉(zhuǎn)移及擴(kuò)散功效。“蟲草多糖”能增加腎小球過濾，使受損的腎功能恢復(fù)。

此外，還有研究表明，冬蟲夏草的藥用成分相互組合，構(gòu)成一個(gè)多成分多通道多靶點(diǎn)治療的天然大復(fù)方，在腫瘤、腎病、肺病等治療中取得了前所未有的效果。

近年來，隨著蟲草藥效的普及，越來越多的消費(fèi)者把它當(dāng)做一種高檔的保健品享用。青海洮峰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張忠良告訴記者，我國(guó)東南沿海和東南亞華人社區(qū)是食用蟲草的主要群體。張忠良每年都在西寧蟲草市場(chǎng)大量收購(gòu)從青藏高原產(chǎn)區(qū)源源流出的蟲草，然后批發(fā)給我國(guó)南方和東南亞的客商。

張忠良從事蟲草買賣已經(jīng)10多年，近年來，他明顯感覺市場(chǎng)對(duì)蟲草的需求在不斷擴(kuò)大，不僅食用蟲草的人越來越多，而且一些有錢人泡茶、煮粥都會(huì)用蟲草。