常常聽人說“飯后一支煙，賽過活神仙”當然這是部健康的，如今我們都講求健康飲食。飲食的健康對于每個人來說都是很重要的，特別是飯前飯后也是很重要的，很多人都習慣了在飯后喝湯，其實在飯前喝湯才算最好的。那么，以下就讓我們來具體看一看吧。

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。

廣東人煲湯喜歡選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。美食專家提醒，要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的制作喝飲用時要遵循科學原則，注意配合季節煲湯。

如今正處于冬天季節，是大家開始進入滋補的季節，也是人最容易發胖的季節，因此有人怕在冬日里喝湯會不會容易長胖等等的煩惱。這是一個誤解，湯不僅夏天要喝，冬天也要多喝湯，冬季喝湯不僅利于消化吸收，更能養生健身。冬天是進補養身最佳時節，美女們喝湯可以美容讓肌膚美白有彈性，男人喝湯可以強身健體，小孩子喝湯可以增加營養和抵抗力，老人喝些藥膳更是延年益壽。所以多喝湯、喝好湯，真的是既能調節口味，補充水分，增強食欲，又能防病抗病，有益健康，可謂一舉多得了。