秋季健康科學(xué)進補 飲食禁忌注意多
現(xiàn)在到了秋冬進補的時節(jié),市場上的進補食物大增,人們家里餐桌上的營養(yǎng)豐富的食物也逐漸增多很多。進步需要講究科學(xué)合理的飲食搭配,如果飲食搭配不合理的話很容易影響身體正常的新陳代謝,進而引起疾病。
飲食誤區(qū)1:有藥補,不管三餐
一些盲目補身的人,只要一日三餐都來個老火燉湯,別的飯菜不吃或吃很少都無所謂,一日三餐最認真的就是補湯。而專家涂瑤生認為,應(yīng)為食補為主,藥補為輔。他指出,食物也分陰陽,應(yīng)根據(jù)身體狀況來吃,比藥來得重要,若非大病后以補藥進補,一般效果不見得很明顯。
某些身體狀況不好的病人則特別需要注意食補的細節(jié),例如痛風(fēng)病人,他們有嘌呤代謝障礙,血清尿酸都很高,飲食上若以打火鍋去補,是萬萬不可的。雞湯、濃湯、海鮮等食補品,狗鍋、羊鍋、海鮮鍋,吃著肉沒事,可一喝湯就關(guān)節(jié)痛、那是因為食物中的嘌呤物質(zhì)都溶在味道鮮美的湯里了。
飲食誤區(qū)2:以形補形,萬試萬靈
“以形補形”是不少人經(jīng)常對吃補品的見解,吃腰補腰(腎)、吃胎盤補陽,中醫(yī)專家說,這有一定的道理,但不能隨便亂用,非得講究吃法才能發(fā)揮效力。
劉先生為了增加一些男性魅力,特別去醫(yī)院找中醫(yī)專家尋求良方。在醫(yī)生的指導(dǎo)下,劉先生初嘗甜頭,似乎就那幾味和中藥夾雜著進食的“有形”的湯,讓他心愿慢慢達成。在接受醫(yī)生治療了一段時間后,他覺得自己能靠吃某些形似的動物器官“以形補形”,可原本神速的效果沒有那么激動人心了。
中醫(yī)認為,吃法是“以形補形”的重要一環(huán),不講究吃法可能完全發(fā)揮不了或大大減弱食補的效力。在疾病狀況下,醫(yī)生指導(dǎo)用中藥與豬肚熬湯,對于治胃還是很有療效的。而現(xiàn)在流行吃的胎盤也得講究吃法,要烤干研成末來吃才有效,不少人卻以為新鮮的吃了才補陽。
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