炒菜放蔥花可有效調理冬季感冒
很多藥膳處方都對疾病有非常有效的治療功效。在人們的習慣性思維中，蔥是用來做菜的。但營養告訴大家，蔥花也可以和感冒沖劑搭配，用于治療風寒感冒。
中醫學認為，蔥，其味辛辣性溫，入肺、胃經，具有解表、散寒、通陽之功效。而風寒感冒多起因于勞累，再加上吹風或受涼，治療的關鍵是要出點汗，也就是中醫所說的辛溫解表，正好與蔥的功效相合。因而，成年人在使用感冒清熱沖劑等藥物進行治療時，配20克左右的生蔥，有增強療效的作用。
不過，這種方法只適用于治療風寒感冒初起，換句話說，就是當你感到頭沉或頭痛、鼻塞、怕冷、四肢酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時出現脈浮數等表現時，都可以考慮使用生蔥。如果病情發展到開始咳嗽，效果就不大了。
當然，治療風寒感冒的藥物不止有感冒清熱沖劑，還有一些軟膠囊等，患者可以根據不同的藥物選擇不同的搭配方法。比如在吃膠囊等藥時，可以等藥片吞下十幾分鐘后，沖點蔥末水喝下，也能達到讓藥物更好更快起效的目的。
值得提醒的是，雖然蔥、姜、蒜都具有辛辣味道，但畢竟成分不同，功效上也各不相同，在搭配藥物治療風寒感冒時，不能替代使用。
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