今天我們就針對肺部時感不適、經常咳嗽的朋友們，推薦一種用牛肉和南瓜搭配的燉食，這種食物不僅可以幫助我們預防感冒，還具有潤肺益氣、治咳平喘的食療效果。當天氣變化快的時候，會有不少朋友都感冒咳嗽，肺部難免不適，今天這款菜譜大家一定要學。

主題：南瓜燉牛肉

食材：牛肉250克、南瓜500克、姜片、食用鹽少量

做法：

1.南瓜洗凈切薄片;洗凈牛肉，切塊，在開水里飛一下撈出瀝干待用;

2.湯鍋中放入牛肉塊、姜片，加水，大火煮沸，改小火煮45分鐘;

3.倒入南瓜片，加蓋小火再煮20分鐘至南瓜、牛肉軟爛;加入食鹽攪勻調味即食。

一、南瓜配牛肉 可潤肺止咳止喘

在《嶺南草藥志》里，對付肺癰，可將南瓜與牛肉搭配食用，而肺癰是肺葉生瘡，形成膿瘍的一種病證，臨床以咳嗽、胸痛、發熱，咯吐腥臭濁痰，甚則咳吐膿血相間為主要特征。西醫的肺膿腫、化膿性肺炎、支氣管擴張合并感染等，均可參考本證辨證論治。

因肺癰臨床癥狀較為嚴重，食神建議還是以就醫為主。

但對于肺部不適、咳嗽等朋友，建議用牛肉和南瓜搭配燉食，不僅可以預防感冒，還有潤肺益氣、治咳止喘和潤膚的食療效果。

二、秋冬怎樣護肺?

深秋天氣寒冷，人們的抵抗力也就隨著下降，要及時的添加衣物和注意飲食，適當的運動可以有效地緩解疾病復發。

另外，秋冬季要防憂傷肺，這是因為驚思驚恐等七情皆可影響氣機而致病，其中以憂傷肺最甚。因此更要注意情緒避免過于波動太大。

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