冬天養(yǎng)生 多吃根莖類(lèi)食物好
冬天到了,你做好養(yǎng)生的準(zhǔn)備了嗎?由于季節(jié)的原因,一到冬天,水果和蔬菜的種類(lèi)都會(huì)有所減少,這就讓很多人犯了難,如何在冬天做出既美味又養(yǎng)生的食物呢?這讓人不禁感慨古人的智慧:在我國(guó)有句古話,夏吃葉,冬吃根。這不但是因?yàn)闀r(shí)令果蔬的特點(diǎn),而且冬天多次一些根莖類(lèi)的食物是十分有好處的,下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹幾種:
冬天養(yǎng)生 多吃根莖類(lèi)食物好
一、冬筍解膩。
冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配肉類(lèi)烹飪,還可以清熱解膩。此外,冬筍富含膳食纖維,有助于消化。
二、山藥補(bǔ)氣。
冬天進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥,再合適不過(guò)了。其淀粉含量高,可為抵御寒氣,提供較多的熱量。其所含的薯蕷皂苷和膽堿、黏液質(zhì)等成分,不但有利于肌膚保濕,更有防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積的作用。
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