很多朋友喜歡辣味的飲食，達到這種味道我們通常會用辣椒，其實，在我們身邊還有很多的食材能給我們帶來辣的美味，而且，這些辣味食材往往對我們的身體的防病治病有很不錯的效果。

一辣：生姜排汗降溫

生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。

在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲憊、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流網傳有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的諺語。值得留意的是，生姜雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。

二辣：辣椒預防感冒

辣椒中ORGNITU維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛冷、開胃消食、發汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對預防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。

辣椒還有預防癌癥、延緩朽邁的作用，特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由于它性大熱，刺激性強，不宜多吃，那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。

三辣：花椒緩解疼痛

花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有溫中健胃、散冷除濕、解鴆殺蟲、理氣止痛的作用。對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風冷濕邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。現代藥理研究還發現，它有一定的局部麻醉和鎮痛的功效，對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌癥患者和孕婦要慎用。

四辣：胡椒祛風健胃

胡椒性溫味辛，含有揮發油、胡椒堿、粗贅肉、粗蛋白、淀粉等營養物質。它有黑、白兩種，可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等，現代藥理研究還發現，胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發油等有祛風、健胃的功效。糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。