現在生活中，不少的朋友因為工作需要常常出差，時間長了，身體難免會有一些不適的感覺，這主要是因為我們身體的生物鐘受到影響，以前那種協調的關系被打亂造成的，那么想解決這種時差癥，飲食能起到什么樣的作用呢？

蛋白質中有一種稱為色氨酸的氨基酸，神經細胞可利用它合成5-羥色胺，5-羥色胺對中樞神經產生抑制作用，使人感到困倦。但是色氨酸在與其他氨基酸爭奪腦血屏障通路時常處于不利地位，這就必須依靠碳水化合物幫助色氨酸打開通路。因為碳水化合物可促進機體內胰島素的分泌，胰島素可以將血液中的其他氨基酸“驅入”肌肉細胞。這樣，更多的色氨酸便可順利進入大腦，有利于5-羥色胺的合成。到了晚上，白天攝入的氨基酸多停留在血液中，此時食用一些富含碳水化合物的食品，就可起到催人入睡的效果。

用飲食預防時差病的具體方法是：

(1)出發前第三天的早餐和午餐吃高蛋白食物，尤其應注意吃些含色氨酸豐富的食物，如肉類、豆類、蛋等;晚餐則宜食用高碳水化合物類食物，可挑選一些淀粉類食物或甜食，如巧克力、面包、土豆等，還應減少飲食中的蛋白質含量。在臨睡前半小時，最好能再吃1次甜點或喝1杯糖水，使人盡快入睡。

(2)出發前最后兩天，飲食則宜清淡少量，以低熱能食物為主，只要能維持日常生活所需即可，以使肝糖的儲量降低，并應適當補充一些維生素C和維生素B1，因為它們具有增強機體耐受力、減輕旅途疲勞的作用。

(3)出發前一天，可選擇米飯、蔬菜、水果及核桃、栗子等，不要食用動物內臟及肉食，以免增加過多的熱能。

(4)出發當日則與前兩天一樣，應相對少食，這樣，當到達目的地時，就會更容易適應當地的時間。