百合是一種十分美麗的花，香味撲鼻。而干百合還有很高的食用價值，它可以對人們的身體健康產生很好的功效。它可以美容養顏，清肺止咳，防癌抗癌。但是很多人除了知道它可以泡喝之外，并不知道該如何食用。下面小編就為大家介紹幾種食譜，告訴你干百合怎么吃最有營養。

百合蓮子銀耳羹

材料：銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。

作法

1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。

3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感比較的好。

溫馨提示

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以喲。

3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產生酸味。

百合蓮子湯

做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。

療效：此湯有潤肺，養神，美容之功。百合花，別名野百合，夜百合，用它做出的湯清香可口，健膚美容的功效。

綠豆百合粥

原料：粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只。

制法

1、粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內;

2、加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。

3、停火后不開蓋，自然放冷后食用。

百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

調制：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容養顏。

總結：經過上述的講解，相信大家對干百合有了新的認識，大家也知道了干百合的怎么吃比較的好，如果您比較喜歡食用干百合，可以試一試上述的方法哦，這些方法都比較的好，如果您還想了解百合，可以繼續閱讀下面的文章。

以上就是小編為大家介紹的幾種干百合的食譜，它們的做法十分簡單，加了干百合之后更為菜肴增添了一種別樣的清香，是不是迫不及待想要試一下了?那就趕快做起來吧。