據英國《每日郵報》最近報道，人年輕的時候，飲食馬虎一點可能無所謂。但是一旦年過40，身體對所納入體內的食物消化和吸收的方式方法便會開始發生變化。研究表明，30歲的人處于休息狀態時體內能量的消耗開始下降，隨后每10年減少7%。所以如果還像20歲時那樣吃那么多，你就會開始發胖。

養生吃什么

不健康的生活方式會導致膽固醇值和血壓上升，心血管疾病和糖尿病的風險開始成為進入中年的人們關注的重點。然而下面推薦的8種食物，將有助于40歲以上的人預防這些危險。

一、燕麥降低膽固醇

理由：燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)這種“壞”的膽固醇。燕麥蒽酰胺是燕麥中獨特的抗氧化劑，可以預防動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是動脈硬化的一種，大、中動脈內膜出現含膽固醇、類脂肪等的黃色物質，多由脂肪代謝紊亂、神經血管功能失調引起。常導致血栓形成、供血障礙等。動脈粥樣硬化多見于40歲以上的男性和絕經期后的女性，并常伴有高血壓、高膽固醇血癥或糖尿病等。腦力勞動者較多見，對人們健康危害甚大，為老年人主要病死原因之一。所以與其他谷物相比，燕麥占優勢。

證據：科學家通過研究發現，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風險則下降2%。對于50歲或50歲以上的人群來說，食用燕麥尤其必不可少，因為心臟病的風險在這個年齡段激增。

吃法：用燕麥煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麥。