年輕人不吃早餐一是時間有限二是想省事，其實，早餐沒有我們想的那么麻煩，有很多的小妙招都可以幫助我們快速的準備出一頓美味營養的早餐，比如下面的這些早餐，簡單省時還美味。

1、香蕉三明治

原料：切片面包、香蕉

方法：香蕉斜切片，夾入切片面包中。

優點：方便。

缺點：不喜歡甜口味的人會覺得比較膩。

口味：甜。

推薦：

香蕉盡量切長長的片，夾在面包里才不容易散落。

提醒：香蕉和蜂蜜在一起可能會導致輕微的腹瀉，腸胃不好的人注意一些哦。

2、牛奶干果麥片粥

原料：燕麥片、牛奶、蜂蜜、雞蛋、葡萄干

方法：鍋內放入少量水，點火，隨即加入麥片、葡萄干。煮沸。如果喜歡，煮沸后加入一個雞蛋攪散。再煮2-3分鐘。沖入牛奶，即可熄火。調入蜂蜜，配一兩份水果吃，更有營養。

優點：原料天然。牛奶后加入，一是避免長時間加熱，破壞營養，再者可以使粥的溫度快速降低，加入蜂蜜的時候不會破壞蜂蜜的營養，還可以馬上吃到嘴里。

缺點：喜歡這個味道的話，其實是很好的早餐，沒什么缺點。

口味：如果不喜歡蜂蜜，可以選擇做成白味的或者淡淡的咸味的。

推薦：深色蜂蜜(比如棗花蜜)抗氧化能力強;槐蜜女孩子吃對皮膚好;百花牌的兒童蜂蜜一般加了牛黃酸，對大腦有好處，成人吃點兒不知會不會有效果。

提醒：燕麥適合大人，但不適合小孩子吃。

3、酸奶沙拉

原料：全麥面包(或者全麥消化餅干、沙琪瑪)、香蕉、各類干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶

方法：面包(或餅干等)掰碎，香蕉切片，干果適量放入盤中，澆入酸奶，即可食用。

優點：快!如果吃得快，10分鐘連做帶吃都搞定了。原料可選范圍大，偶爾換換口味的好選擇。

缺點：涼的!冬天暖氣不足的時候，不適合吃。

口味：偏甜。

推薦：建議選無糖全麥面包，可以中和酸奶的甜口味。

提醒：如果選用面包，適合做好馬上吃，否則面包就會泡軟了。

4、金槍魚三明治

原料：切片面包、金槍魚罐頭、沙拉醬或者奶酪片

方法：面包片薄薄的切去烤硬的邊兒，對角切成2個3角形。涂抹沙拉醬，或者放上奶酪片。金槍魚肉將汁稍稍瀝干，在其中一片上薄薄放一層，再放上另一片面包。如果喜歡，可以小心的切成合適大小的三角塊。

優點：好吃。

缺點：雖然有些罐頭聲明不加防腐劑，但是還是有些擔心，罐頭含鹽較高。

口味：咸口味，比較開胃。

推薦：做三明治最好選擇比較大的非甜味切片面包，且面包的彈性要好，就是說油脂要少，松松的還有韌性的是最合適的。如果覺得沙拉醬的熱量較高，可以用低脂奶酪片。

提醒：不要帶入太多的罐頭汁，會使三明治比較軟。

5、鮮香紅松飯團

主料：糯米。配料：松子、紅棗、醬油。

準備工作：前一天，將糯米浸入醬油中以調和顏色，并增加鮮香味，煮熟放入冰箱。

制法：

1.將糯米飯取出，用微波爐貼膜包好放入微波爐中加熱。

2.紅棗加少許水煮熟。

3.待飯團熱后取出，將飯捏成團狀，并將紅棗、松子嵌入。

秘訣：

1.如果使用血糯米營養價值會更豐富。

2.在嵌入紅棗和松子時要注意美觀。

6、雞脯吐司

主料：切片面包、雞肉、黃瓜、香菜。

配料：鹽、味精。

準備工作：前一天晚上，選取雞脯肉，煮熟燒爛后放入冰箱備用。

制法：

1.在雞肉中拌上少許鹽、味精，放入微波爐中加熱。

2.將黃瓜放入水中煮熟后，與雞肉拌和在一起。

3.將面包放入面包機中加熱或放在煤氣灶上用托架架起加熱。

4.將雞肉醬堆上面包，將香菜點綴上。

秘訣：

1.記得面包要選味道淡一點的，不然會在一早就攝入過多鹽份。

2.如果喜歡有點味的話，可以加少許黑胡椒。不過為營養起見的話，早晨嘛，也就用不著那么刺激性的調料了。

3.配上一杯可可，一定會覺得味道更好，而且也更有營養。

7、雞湯肉松泡飯

主料：米飯、小菜。配料：雞湯、肉松

準備工作：雞湯喝到最后，總是有一些剩余的殘汁，棄之可惜，喝的話吧又覺得味道“不靈了”。怎么辦呢?把剩余的雞湯放入速凍箱里凍起來。

制法：

1.冰箱里取出雞湯冰塊，放入鍋內進行加熱。

2.待雞湯融化后，倒入適量米飯攪拌。

3.待泡飯開后，盛入碗內，澆上肉松，再配一盆小菜即可。

秘訣：

1.剩余的雞湯要比較濃一點，如果過淡的話也就沒什么營養了。所以提醒大家的就是在燒雞湯的時候，不要多次加水，這樣會破壞營養。

2.雞湯放入速凍箱里凍成冰塊比較能保證衛生程度。

3.配泡飯吃的小菜最好選一些營養豐富的，可以自己用蔬菜來做。