夏天到來，天氣炎熱，人們總愛吃雪糕、冰淇淋來解暑，雪糕冰淇淋也正進入銷售旺季。但雪糕屬于典型的高糖、高熱量食物多吃不益于健康。臺灣的一項調查發現：1個甜筒等于2勺油6塊糖。

臺灣的一項市場調查發現，臺灣店銷售的甜筒，對其中的油脂、含糖量、熱量進行檢驗。結果顯示，此類冷飲基本上就是“脂肪的化身”，一支126克的“牛奶冰淇淋”，脂肪含量高達8.9克，吃下這支冰淇淋相當于喝下近2勺油，屬于高油行列。另外，冰淇淋的含糖量也讓人吃驚。一款“圣代冰淇淋”，每100克含糖15克。

由于高油、高糖，導致冰淇淋的整體熱量也容易超標。檢驗結果顯示，檢測的“牛奶冰淇淋”126克就有196千卡的熱量，再加上脆皮的熱量，吃下一支冰淇淋就會將250千卡熱量吃下肚。以體重60公斤的成年人為例，需要快走一小時才能將這些熱量消耗掉。

專家表示，冰淇淋不是脂肪越低越好，相反，脂肪含量越高檔次越高。至于糖，一般來說，冰淇淋含糖量比甜飲料還高，糖分平均為15%。如果沒有油和糖，冰淇淋根本做不出來。因此，如果要吃冰淇淋，人們就要接受它有很多油和糖的現實。

此外，冰淇淋還可能存在其他健康問題。比如，為了降低成本，部分冰淇淋可能用“植物奶油”代替純奶油，而植物奶油是反式脂肪酸的來源，對心臟健康不利。另外，冰淇淋中往往含有香精、色素等大量添加劑，只要符合國家規定的食品添加劑使用標準，對成年人沒有危害，但對幼兒來說，可能影響大腦發育，增加患多動癥、注意力缺陷的風險，2歲以內幼兒應慎食。

專家建議，如果一定要吃，要注意頻次，可以把每天吃一次改為每周吃一次;還要注意分量，每次最好買小份，也可以兩人分吃一份;吃了冰淇淋，其他甜飲料和甜點就要少喝少吃;對于“三高”人群來說，吃了冰淇淋還要減少肉、奶等食物的攝入量。

雪糕甜筒屬于高油、高糖、高熱量食物，夏天應少吃，尤其是對于“三高”人群和幼兒人群而言。此外，專家還提醒，消費者在購買時應看清配料表和營養成分表。