小小的枸杞自身的保健功效得到了大家的認可，也成為了很多朋友必備的養生保健品，通常大家都是用它泡水喝，而專家卻希望大家可以干嚼枸杞來達到保健的目的。這到底是為什么呢？

枸杞子干嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發揮枸杞子的保健效果。

每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳(長期用)。枸杞枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

枸杞的食用方法

①早晚各取20～30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

②取枸杞30～40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

③煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

④燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞20粒，身瘦體弱，食之最宜。

⑤在做菜、煲湯時均可放入適量枸杞，有食補之功。

不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

枸杞在生活中是藥食兩用的食材，對我人的身體補益非常好。中醫指出它具有養肝明目以及抗衰老和補腎的作用，所以，希望每位朋友都能選擇適合自己的正確食用方法來保護自己的健康。