現(xiàn)在的人們都講究養(yǎng)生，所以為了身體的健康平衡，人們的晚上不再佘求于大魚大肉。而要吃得合理健康。因此為減少胡亂吃晚餐，導(dǎo)致的一系列身體不適。一起來(lái)看下，晚餐都吃點(diǎn)什么好。

餐前吃點(diǎn)水果。比如吃一根香蕉或者半個(gè)蘋果，但不要榨成果汁，因?yàn)檎麎K吃才會(huì)比較有飽腹感。但有幾類人最好別這么做，如胃口不好的人、消化功能差的人，免得刺激腸胃，造成反胃、不舒服等。6歲以下的兒童，他們胃腸道發(fā)育不成熟，消化吸收功能差，餐前吃水果，會(huì)影響正餐攝入，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營(yíng)養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，防治便秘。

難消化的食物最好不要在晚餐時(shí)間吃，晚餐盡量選擇容易消化，并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物，因?yàn)檫m當(dāng)?shù)拇旨Z不僅對(duì)減肥有力，還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配著適量吃點(diǎn)雜糧，如紅薯玉米等。

以粥代飯。粥中水分多，比吃同樣多的一碗飯，攝入的能量要少，飽腹感卻高。孩子和老年人，消化系統(tǒng)較弱，煮的粥應(yīng)該軟爛些才好。另外，粥里加點(diǎn)山藥、蓮子、南瓜等容易消化的食材也不錯(cuò)。需要提醒的是，粥類升糖快，尤其是白米粥，血糖較高的人要注意控制攝入量。

拌個(gè)涼菜。晚餐要有意識(shí)地多吃蔬菜，既減少熱量，又保證營(yíng)養(yǎng)。但煎炸烹炒的菜，油都少不了，因此涼拌、蘸醬是比較推薦的蔬菜做法。多選深綠色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥藍(lán)等，它們富含維生素K、維生素C和葉綠素，可以焯水后涼拌。也可以選一些適合生吃的蔬菜，如小番茄、黃瓜、生菜等。不過(guò)，腸胃不好的人不適合生吃。

品種多點(diǎn)。總量控制得當(dāng)?shù)那闆r下，品種豐富更能保證晚餐的營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配菜肴的總體原則是葷少素多。但是，具體怎么分配，各吃多少，還要參考白天的食物攝入量。晚上吃飯前，可以“查漏補(bǔ)缺”，回想一下早餐和午餐都吃了什么，如果吃肉較少，晚上就可以適量加一點(diǎn)豆制品、魚、海鮮、瘦肉等熱量低、蛋白質(zhì)高的食物。并且，盡量把油炸食品從餐桌上挪開，因?yàn)樗鼈兪?ldquo;壞”脂肪重災(zāi)區(qū)，容易讓人發(fā)胖，引起腸胃抗議，導(dǎo)致心腦血管疾病，并且導(dǎo)致攝入過(guò)多的熱量。

最后，需要提醒的是，晚餐后至入睡前，不要再吃含熱量較多的食物，否則影響腸胃消化，還會(huì)干擾睡眠，特別是甜飲料、堅(jiān)果、餅干、薯片等，更要拒絕。如果非要加餐，可以選擇吃些水果，如香蕉、蘋果、桃子和梨。

以上就是給大家介紹了健康吃晚餐的原則，大家這樣吃晚餐。不僅享受到了晚餐的美味與健康。而且還不會(huì)產(chǎn)生饑餓哦，講究生活品質(zhì)的朋友，可以嘗試下這樣的健康式的晚餐方式哦。