補(bǔ)鈣常識(shí):骨頭湯只不過是個(gè)傳說
只要一提到補(bǔ)鈣,老人們都會(huì)去熬一鍋濃濃的骨頭湯讓你喝下去,但是,事實(shí)上,用骨頭湯來補(bǔ)鈣并不能起到很好的效果,反而,骨頭湯里的脂肪含量很高,非但補(bǔ)不了多少鈣,還會(huì)囤積大量脂肪,不利于健康哦。下面就來了解一下骨頭湯為什么不補(bǔ)鈣吧。
骨頭湯 參考量:100ml=4mg鈣
來個(gè)套路的說法,骨頭湯應(yīng)該是史上被“炒作”起來的補(bǔ)鈣食譜之一了,這當(dāng)中與我國流傳的以形補(bǔ)形的飲食文化脫不了關(guān)系,大部分人也都認(rèn)同喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣的這一說法。但是,事實(shí)上喝骨頭湯的補(bǔ)鈣效果,也就那樣,還不如牛奶來的強(qiáng)呢。據(jù)悉100ml的骨頭湯里,只有4毫克左右的鈣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到補(bǔ)鈣的需求量。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的建議,3歲以內(nèi)的寶寶每日的鈣推薦量為600毫克。根據(jù)這個(gè)我們來計(jì)算一下,要達(dá)到膳食營養(yǎng)的推薦攝入量,孩子需要喝15000ml的骨頭湯才能滿足鈣需求。而想通過一碗200ml左右的骨頭湯來達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,這顯然是不現(xiàn)實(shí)的,但是誰能喝下15000ml的骨頭湯呢?
骨頭湯雖然補(bǔ)鈣的效果一般,但是它里面含有少量的脂肪、膠原蛋白、磷酸鹽,所以它的口感還是不錯(cuò)的。尤其是夏天炎熱,寶寶出汗大,不時(shí)給寶寶喝些骨頭湯,開胃促進(jìn)食欲、補(bǔ)充身體的水分也是有很棒的功效的。
以上就是骨頭湯不具備補(bǔ)鈣實(shí)力的論據(jù),希望大家都能夠有所了解,尤其是媽媽們,再不要為了讓孩子補(bǔ)鈣而拼命的喝骨頭湯了,小心喝出一個(gè)小胖胖哦,而且在這個(gè)并不缺乏營養(yǎng)的年代,骨頭湯還是少喝一點(diǎn)吧。
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