香港傳統(tǒng)小吃大盤點(diǎn)
甘草檸檬干美容還養(yǎng)胃
從杭州到香港工作已有兩年的張小姐告訴記者,自從有一次嘗到同事給的甘草檸檬干以后,就瘋狂地愛上了這種既美味小吃。“味道酸酸甜甜的,還有甘草的香味,犯困的時候吃一塊,比喝咖啡都管用。”
甘草檸檬干一點(diǎn)都不硬,果肉很有嚼頭,吃時可以慢慢品味檸檬和甘草在口中混合的清香。
<營養(yǎng)點(diǎn)評:甘草檸檬干比話梅之類的小吃要營養(yǎng)健康得多,檸檬的好處很多,美容、瘦身、開胃、防治心腦血管病。而甘草的加入,又讓這個小吃多了養(yǎng)胃止咳的功效,因為甘草對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用,并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣?zhàn)饔。惟一需要提醒的是,這種涼果類的小吃往往鈉含量偏高,高血壓、腎炎及孕婦不宜每天大量食用。
學(xué)習(xí)小結(jié):養(yǎng)胃,常備甘草和檸檬。
絲襪奶茶最適合當(dāng)下午茶
絲襪和奶茶,兩種聽似毫無關(guān)系的東西,卻搭配成香港最著名的飲品,很多香港人在下午茶時間一定要來杯絲襪奶茶。一杯好的奶茶又被稱為“回魂茶”,會令一個精神疲憊的人立刻飽滿起來。
之所以叫絲襪奶茶,是因為煮好的斯里蘭卡紅茶要用絲襪過濾一下,濾掉渣子能讓奶茶的口味更香濃。雖然現(xiàn)在絲襪被改換為尼龍網(wǎng),但絲襪奶茶
香港是美食天堂,這話一點(diǎn)都不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的匯集場。尤其小吃,其健康的吃法,值得推薦給大家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。的名字卻流傳下來。
營養(yǎng)點(diǎn)評:現(xiàn)在街上賣的奶茶大都是用奶精代替奶,用甜蜜素、糖精替代白糖和冰糖,用各式合成果粉代替茶,奶精除了口感上和奶相似之外,和奶并無任何關(guān)聯(lián),而是和反式脂肪酸牽扯不清。自制健康奶茶,最簡單的方法就是,泡一杯紅茶,再加入一點(diǎn)鮮牛奶,如果喜歡喝甜的,放塊方糖或一勺蜂蜜都可以。
學(xué)習(xí)小結(jié):喝奶茶,還是傳統(tǒng)的紅茶兌上鮮奶更健康。
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